Абсент в фонтане

С того момента, как абсент вышел к людям, каких только экспериментов (в хорошем смысле слова) с ним не проводили. Есть мысли, что после определенной дозы напитка могут наступать галлюцинации и прилететь Зелёная фея. Поэтому рекомендуется пить напиток в строгих дозах, но выбор формы подачи остаётся за тем, кто будет пробовать абсент на вкус.

Данного объёма хватит на 6 порций.

Состав:

• абсент (180 мл)
• сахарный сироп (150 мл)
• содовая (750 мл)
• лимон (1,5 шт)
• мята (10 листьев)
• тростниковый сахар (в кубиках)
• лёд

В фонтан положить мяту, выжать сок лимон, влить сироп, содовую. Добавить кубики льда. Перемешать. В небольшой бокал налить абсент (30 мл), сверху на ложечку положить кубик сахара, через который в бокал наливается смесь из фонтана (150 мл).