Регистрация

image1.png

image2.png

image4.png

Вы здесь

Дон Жуан

Рейтинг: 

Дон Жуан – легендарный обольститель, которого многие считают вымышленным персонажем. Однако на самом деле у него был реальный прототип – представитель одного из аристократических родов Севильи по имени дон Хуан Тенорио. Завзятый дуэлянт неизменно покорял сердца романтичных испанок, и его имя стало настоящей легендой, увековеченной на бумаге, на сцене и даже… в бокале. Потомки испанцев в Латинской Америке изобрели коктейль, называемый Дон Жуан.

Ничего удивительного, что напиток, носящий имя удачливого романтичного ловеласа, предназначен, в основном для дам. Он довольно крепкий, но сладкий и обладает нежным шоколадным привкусом. Готовят его на основе тёмного рома и кофейного ликёра Калуа. Ещё в коктейль входит лимонный сок, коричневый сахар, тёртый шоколад и кофе.

Смешивают его прямо на виду у дамы, которую собираются угостить – при известной сноровке из этого можно сделать настоящее маленькое шоу. Возьмите широкий бокал на ножке. Наклоните его и капните лимонный сок так, чтобы он попал не на донышко, а как можно ближе к краю. Поверните бокал, чтобы сок смочил его края. Затем обсыпьте их коричневым сахаром. Влейте ром (3 части) и подожгите, вращая бокал – пускай он горит несколько секунд. Потом накройте бокал ладонью, чтобы погасить огонь. Добавьте Калуа (4 части) и немного кофе. Осторожно, по кончику ножа, влейте густые сливки – нужно, чтобы они остались сверху. Посыпьте коктейль тёртым шоколадом.

Cherry