Регистрация

image1.png

image2.png

image4.png

Вы здесь

Дрим дайкири меренги

Дрим дайкири меренги
Рейтинг: 

Сладкая мечта-безе. Коктейль "Дайкири" никогда не отличался особой сладостью, но даже его можно сделать пределом сладким грез. При этой с сохранением кисловатого вкуса. Для этого не надо много усилий. Всего лишь сладкая пена-безе превратит мечты в реальность.

Состав:

  • золотой ром (25 мл)
  • ликер "Лимончелло" (15 мл)
  • ликер "Личи" (5 мл)
  • сахарный сироп (15 мл)
  • яичный белок (1 шт)
  • сок лайма (2 ч.л.)
  • клюквенное пюре (2 ч.л.)
  • ванильный сахар (1 ч.л.)
  • лед

В шейкере со льдом взболтать сироп, ликеры, ром, сок лайма. Процедить смесь в охлажженный коктейльный бокал. Украсить клюквенной пеной. Для этого пюре взбить вместе с белком и сахаром. Затем сверху на пену посыпать сахар, провести пламенем, чтобы получилось карамельная корочка.

Elenka_M