Латин леди - коктейль с джином и гальяно
Напиток, который вместил в себя несколько колоритных вкусов. В первую очередь южную тематику выдают базилик и соус табаско. Не зря, казалось бы, европейский коктейль с джином и гальяно носит название Латин леди . Напиток получился таким же темпераментным, как представительницы стран Латинской Америки. А к ним, кстати, относится большинство южно-американских дам, включая бразилианок и аргентинок.
Впервые название ввёл Наполеон III. Первоначально так называли страны, где жили выходцы из Европы. В США такое наименование прижилось только в начале XX века. До этого страны носили название Испанская Америка. Сегодня в состав Латинской Америки входит чуть более 50 стран. И неправильно относить к ним только Мексику и ближайшие страны южного континента.
Состав:
- джин (750 мл)
- апельсиновый ликёр (15 мл)
- ликёр "Galliano balsamico" (10 мл)
- cахарный сироп (1 мл)
- лайм (1/2 шт)
- зелёный базилик (1 веточка)
- зелёный табаско соус (1 мл)
- шафран (1/4 ч.л.)
- лёд
Приготовление:
- Сделать настойку джина на шафране: в бутылку с джином насыпать шафран, и настаивать так 3 часа. Данного объёма хватит на 15 порций.
- В шейкер налить ликёр "Гальяно базилик", апельсиновый ликёр, настоянный джин (50 мл), сок лайма, сахарный сироп, соус. Добавить кубики льда. Тщательно взболтать. Процедить смесь в низкий стакан, наполненный кубиками льда. Украсить коктейль с джином и гальяно базиликом.
