Мартинез - коктейль с джином и ликёром

"Золотой" в прямом и переносных смыслах коктейль. По цвету и оформлению его можно назвать таковым. И, кроме того, напиток был назван в честь города Мартинез, который в конце XIX века был местом скопления старателей и золотодобытчиков. За свою историю рецепт коктейля оброс множеством вариаций, однако это не исключает напиток из числа самых популярных в мире. Коктейль с джином и ликёром всегда найдёт своего почитателя.

Этот рецепт относят ко второму варианту коктейля Мартинез . Единственное отличие напитка только в добавлении капли биттера "Ангостура". Эта игривая нотка не портит вкус коктейля, а только придаёт ему индивидуальность.

Состав:

• джин (30 мл)
• ликёр "Кислая вишня" (5 мл)
• красный вермут (60 мл)
• апельсиновый биттер (1 мл)
• биттер "Ангостура" (1 мл)
• цедра лимона
• лёд

Приготовление:
в стеклянную часть шейкерa налить ликёр, вермут, джин, капли биттеров. Металлическую часть наполнить кубиками льда. Ингредиенты переливать из одной части в другую пять раз. Затем процедить получившийся коктейль с джином и ликёром в охлаждённый бокал. Украсить напиток лимонной цедрой.