Сельдереевый сауэр - коктейль с джином и сельдереем

В далёком прошлом судьбу могли предсказывать по растениям. Особенно точными считались прогнозы, если окружающий мир видели во сне. Так, например, свежие стебли сельдерея предвещали скорейшее процветание. С крупным капиталом впереди. А вот коктейль с джином и сельдереем считается просто выгодным капиталовложением. Как для бармена, так и для покупателя. Судьбу, может, и не решит. Но задуматься о ней заставит.

Вообще сельдерей одно из самых распространённых растений. Его виды встречаются на всех континентах. Ещё в Древней Греции на голову победителям Немейских игр. А столицей сельдерея неофициально считается город Арвадо в США. Ну а сегодня стебли растения стали частью кулинарного и коктейльного мира.

Состав:

• джин (50 мл)
• сельдереевый биттер (5 мл)
• сахарный сироп (12 мл)
• ананасовый сок (12 мл)
• яичный белок (1 шт)
• лимон (1/2 шт)
• сельдерей
• лёд

Приготовление:
в шейкер влить белок, биттер, сок, сироп, джин, сок лимона. Добавить кубики льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в охлаждённый коктейльный бокал. Украсить напиток сельдереем.