Регистрация

image1.png

image2.png

image4.png

Вы здесь

Том Коллинз

Рейтинг: 

Бокал «Коллинз» (Collins glass другое название Long drink glass) – один из самых привычных в быту. Мы давно привыкли использовать этот тонкостенный круглый высокий стакан с толстым дном для сока или молока. А между тем, изначально он предназначался для алкогольных напитков, и даже название получил от одного из них – коктейля Том Коллинз.

Напиток этот, в свою очередь, не случайно носит человеческое имя. Несложно предположить, что так звали его изобретателя. Однако на самом деле лондонского официанта, ещё в XVIII веке придумавшего коктейль, звали Джон Коллинз. Этот человек просто смешал голландский джин с лимонным соком, содовой, добавил каплю сиропа – и напиток сразу же приобрел бешеную популярность у англичан.

Однако переехав за океан, коктейль неожиданно… сменил имя. А вместе с ним и один ингредиент: вместо голландского джина, оказавшегося не по вкусу американцам, бармены стали добавлять в напиток другой сорт – джин Старый Том. Тогда-то Джон Коллинз превратился в Тома Коллинза.

Чтобы приготовить этот коктейль, всыпают лёд в шейкер до половины, добавляют 2-3 капли сахарного сиропа, 2 меры джина и 1 меру лимонного сока. Встряхнув всё это в шейкере, напиток процеживают в охлаждённый бокал «Коллинз» и добавляют содовой. Украшают его ломтиком лимона или лайма.

elisvolk