Регистрация

image1.png

image2.png

image4.png

Вы здесь

Компот из сухофруктов

Понадобится

Рейтинг: 

Южные жители отличаются большей скурпулёзностью по отношению к еде. Видимо, жаркий климат приучил людей к тому, что не все продукты долговечны. Правильное хранение питания - один из ключевых моментов жизни южных широт. Оттуда впервые были привезены сухофрукты и рецепты напитков, которые не просто сохраняли вкус и пользу, но и становились настоящим украшением стола. Например, коктейль с сухофруктами.

Ингредиенты: 
курага (6 шт)
изюм (3 ст.л.)
лимон (1/2 шт)
груша (1/6 шт)
шиповник (1 ст.л.)
мята (1 веточка)
сахар (200 гр)

Данного объёма хватит на четыре порции коктейля. При желании можно увеличивать или уменьшать пропорции сухофруктов, что увеличит (сократит) степень концентрации напитка.
Приготовление:

  1. В посуду налить воду, всыпать сахар. Помешать. После растворения сахара добавить яблоки, груши, изюм, шиповник, курагу. Вскипятить и варить смесь 15 минут. Добавить мяту и гвоздику. Варить еще 10 минут. Снять с огня, добавить сок лимона. Остудить.
  2. Кувшин наполнить кубиками льда. Влить остывший коктейль с сухофруктами. Украсить напиток ломтиками свежей груши.

Elenka_M