- серебряная текила (15 мл)
- светлое пиво (300 мл)
- томатный сок (30 мл)
- перец халапеньо (1 шт)
- соус красный табаско (2 мл)
- перец
- соль
Дрим дайкири меренги
Сладкая мечта-безе. Коктейль "Дайкири" никогда не отличался особой сладостью, но даже его можно сделать пределом сладким грез. При этой с сохранением кисловатого вкуса. Для этого не надо много усилий. Всего лишь сладкая пена-безе превратит мечты в реальность.
Состав:
- золотой ром (25 мл)
- ликер "Лимончелло" (15 мл)
- ликер "Личи" (5 мл)
- сахарный сироп (15 мл)
- яичный белок (1 шт)
- сок лайма (2 ч.л.)
- клюквенное пюре (2 ч.л.)
- ванильный сахар (1 ч.л.)
- лед
В шейкере со льдом взболтать сироп, ликеры, ром, сок лайма. Процедить смесь в охлажженный коктейльный бокал. Украсить клюквенной пеной. Для этого пюре взбить вместе с белком и сахаром. Затем сверху на пену посыпать сахар, провести пламенем, чтобы получилось карамельная корочка.
Ингредиенты
- сахарный сироп
- сок лайма
- Ванильный сахар
- яичный белок
- лед
- Золотой ром
- ликер "Лимончелло"
- клюквенное пюре
Другие коктейли
Контрольный выстрел
Клубничный коблер 317
- водка (50 мл)
- "Sprite" (100 мл)
- лимон (1/4 шт)
- клубника (3 яг)
- корень имбиря
- мята
- лед
Молочный бренди пунш - коктейль с коньяком и сливками
Пуншы, как правило, подают в больших объёмах на вечерах. Однако можно предложить индивидуальную порцию на...
Медовая сосалка
- белый ром (50 мл)
- апельсиновый сок (150 мл)
- лимон (1/4 шт)
- мёд (2 ч.л.)
- корица (1 палочка)
- зелёное яблоко
- курага (1 шт)
- чернослив (1 шт)
- тарталетка (1 шт)
Сангрита
- серебряная текила (1 л)
- томатный сок (600 мл)
- апельсиновый сок (300 мл)
- лайм (2 шт)
- сельдерей (1/2 стебля)
- огурец (1 шт)
- красный соус табаско (20 мл)
- соль (1 ч.л.)
- перец (1 ч.л.)
Летний бриз - коктейль с пивом и сиропом розы
- светлое пиво (100 мл)
- сироп розы (10 мл)
- мандариновый сироп (20 мл)
- апельсин (1/4 шт)
- лайм (1/4 шт)
- физалис (1 шт)
- лёд
Дезертир №2 - коктейль с ромом-151
- ром-151 (10 мл)
- дынный ликёр (20 мл)
- лайм (1/4 шт)
- апельсин (1/6 шт)
Устричный шутер
- перечная водка (25 мл)
- устричный соус (5 мл)
- соус ворчестер (2 мл)
- соль
- устрица (1 шт)
Вишневый коктейль
- вишня (1 кг)
- ром (80 мл)
- вишневый сок (300 мл)
- водка (200 мл)
- (100 гр)
- красное вино (1.5 л)
Добрый кокос - коктейль с текилой и кокосом
- серебряная текила (50 мл)
- кокосовый сироп (50 мл)
- ананас (5 кружков)
- груша (1/6 шт)
- клубника (3 шт)
- лёд