Мисс Мартини

В мире проводятся соревнования между коктейлями. Вернее, конкурс среди людей, которые готовят эти напитки. А вот именно оценить коктейли по степени изящества, красоты, формы никто так и не взялся. Можно поспорить, что представленная вариация "Мартини" с гордостью и по чести носила бы звание Мисс. Даже "Космополитен" мог бы позавидовать.

Состав:

• джин (50 мл)
• фиалковый сироп (15 мл)
• карамельный сироп (5 мл)
• сливки (33%) (60 мл)
• лимонный сок (2 ч.л.)
• гранат (1/2 шт)
• черный шоколад
• лед

В шейкере придавить зерна граната. Влить фиалковый сироп, джин, сок. Добавить лед, взбить. Процедить смесь в охлажденный коктейльный бокал. Сверху выложить взбитую пену из сливок и карамельного сиропа. Украсить шоколадом.