Московский ласси - коктейль с водкой, манго и огурцом

Напиток, который был модернизирован под искушённую московскую публику. Коктейль с водкой, манго и огурцом Московский ласси заключает в себе заграничный вкус с добавлением российских мотивов. Так, к экзотическому манго и рецепту зарубежного коктейля были добавлены традиционные водка с огурцом. Получилось немного вызывающе, с долей фриковости. И при этом коктейль разнообразил серые московские ночи.

Лаccи - популярный безалкогольный напиток из Индии. Его готовят, смешивая йогурт водой, солью, сахаром, специями, фруктами и льдом. Чаще напиток готовят летом, так как он хорошо освежает и тонизирует. Иногда ласси пьют вместе с фруктами, чаще манго. В коктейльном мире в состав могут быть добавлены алкогольные напитки различной крепости.

Состав:

• водка (30 мл)
• сахарный сироп (15 мл)
• яблочный сок (60 мл)
• вода (10 мл)
• какао-порошок
• йогурт (3%) (1 ст.л.)
• манго (1/4 шт)
• огурец (3 кружка)
• мята
• лёд

Приготовление:
приготовить манговое пюре в блендере: смешать дoльку фрукта с водой. Затем в шейкере придавить огурец с полученным пюре. Добавить йогурт, сок, сироп, водку. Наполнить шейкер кубиками льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в оxлаждённый коктейльный бокал. Присыпать сверху напиток какао. Украсить коктейль с водкой, манго и огурцом мятой.