Счастливый билет

Вытянуть счастливый билет получается не всегда. Для этого нужно много времени и упорства. Никогда награды не получит тот, кто ничего не делает. Отсюда и беды. Чтобы приготовить коктейль "Счастливый билет" тоже потребуется много времени. Но результат стоит всех ожиданий, ведь удача всегда приносит радость. Как и хорошие напитки.

Состав:

• белый ром (150 мл)
• вода (100 мл)
• лимон (1/2 шт)
• ананас (60 гр)
• листья лайма (2 шт)
• кардамон (1 ст.л.)
• ваниль (1 стручок)
• фруктоза (7,5 ст.л.)
• лед

1. Приготовить сироп фруктозы: в кастрюле смешать фруктозу и воду. Помешивая, нагревать, пока фруктоза не расворится.
2. Приготовить биттер: в кастрюле смешать кардамон, ваниль и листья лайма, ром (100 мл). Нагреть, не доводя до кипения.
3. В шейкере придавить ананас, влить сок лимона, сироп (15 мл), ром и биттер (5 мл). Добавить лед, взболтать. Процедить смесь в охлажденный коктейльный бокал. Украсить кубиком льда и листом лайма.