Ликер лимонный

Не всегда коктейль это то, что приготовят немедленно и тут же подадут. Есть напитки, которые требуют выдержки для них и терпения для людей. Некоторые коктейли лучше смешивать и настаивать. Они не только не потеряют в чем, а приобретут много новых вкусовых качеств. Да и угостить гостей можно будет в любой момент.

Состав :

• спирт (1/2 л)
• лимон (4 шт)
• молоко (1 л)
• сахар (1 кг)
• ванилин

Снять с лимонов цедру, залить спиртом, и оставить на 4 дня в плотной емкости. По истечении срока молоко вскипятить, добавить сахар и ванилин. Перемешать. Процедить молоко и спирт в одну емкость по очереди. Перемешать. Хранить в прохладном месте. Подавать также охлажденным.