Черная жемчужина

Коктейль не имеет отношение к кораблю Джека Воробья. Этот напиток скорее отсылает к сравнению ягод черной смородины с жемчугом черного цвета. Хороший вариант для приобщения детей к смородине, в которой много витаминов, необходимых для растущего организма. Коктейль получился полезным и невероятно вкусным.

Состав :

• молоко (200 мл)
• черная смородина (100 гр)
• мед (1,5 ст.л.)

Молоко ставят на огонь, доводят до кипения, добавляют лед. Затем ставят в холодильник. В это время смородину перетирают в сите до получения пюре. Остывшее молоко с медом наливают в блендер, добавляют ягодное пюре, и взбивают. Готовую смесь следует еще остудить. Подавать в невысоком стакане, можно украсить веточкой смородины.