Авиация - коктейль с джином и фиалковым ликёром

Человеку свойственно стремиться туда, куда природа не смогла открыть путь. Например, небо. Только собственная смекалка и научный прогресс помогли людям подняться над землёй, словно птицам. Зависть пернатым и стала основой для названия сферы деятельности - авиациии (avis - "птица"). Немногим позже появляется вполне земной коктейль с джином и фиалковым ликёром, который получил это невесомое название.

Впервые рецепт напитка Авиация был записан Ричардом Инсслин , нью-йоркским барменом. Это был 1916 год. Через полтора десятка лет в свой справочник коктейль рецепт включил Гарри Креддок . И с того времени напиток прочно основался в коктейльной карте, постепенно захватывая мировое пространство. И тут поспособствовало не только небесное пространство.

Состав:

• джин (50 мл)
• ликёр "Кислая вишня" (20 мл)
• фиалковый ликёр (5 мл)
• лимон (1/4 шт)
• лёд

Приготовление:
в стакан налить фиалковый ликёр, "кислую вишню", джин, сок лимона. Добавить кубики льда, перемешать. Процедить смесь в охлаждённый коктейльный бокал. Украсить напиток цедрой лимoна. И можно пробовать этот улётный коктейль с джином и фиалковым ликёром.