Бабье лето

"Бабьим летом" называют период теплой погоды в начале осени. Может наступить и после холодной поры в сентябре, когда вновь начинают цвести некоторые растения и погода радует теплом. Это связано с влиянием антициклона, который долго освобождает пространство для холодных осадков. В Древней Руси такие дни отмечались праздниками. Почему бы не сохранить традиции, только теперь со вкусным и крепким коктейлем.

Состав:

• перечная водка (25 мл)
• малиновая водка (25 мл)
• сахарный сироп (20 мл)
• яичный белок (1 шт)
• лимон (1/4 шт)
• малина (3 яг)
• лед

В шейкере придавить малину. Влить белок, сироп, водку, сок лимона. Добавить лед, взболтать. Перелить смесь в высокий стакан с кубиками льда. Украсить малиной и кaрамельной ceточкой.