Сингапурский слинг

Этот коктейль специально был создан барменом Нгиамом-Тонг-Бунгом в одном из сингапурских отелей. События разворачивалиь в 10-х годах прошлого века. напитка предназначался для одного из постоянных клиентов отеля: или Мoэма, или Киплингa, или Чaплина. Сперва было дано длинное и пространное название. В итоге его решено было поменять, т.к. коктейль пришёлся по вкусу многим, только выговорить название Straits Sling от Straits Settlements могли с трудом.

Состав:

• джин (30 мл)
• ликёр "Бенедиктин" (10 мл)
• апельсиновый ликёр (10 мл)
• вишневый ликёр (15 мл)
• биттер "Ангостура" (3 мл)
• сироп "Гренадин" (10 мл)
• ананасовый сок (120 мл)
• лайм (1/2 шт)
• ананас

коктейльная вишня

• лёд

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты, включая сок лайма. Процедить смесь в охлаждённый слинг. Украсит кусочком ананаса и вишней.