Бородинский

Напиток отсылает к тому самому Бородинскому сражению. Именно тогда французы поняли, что им не сломить русский дух. Благодаря ему армия противников так сильна и непобедима. Сам Наполеон говорил, что "русские непобедимы". Коктейль родился во славу этого события.

Состав:

• водка (40 мл)
• сахарный сироп (10 мл)
• ванильный сироп (1 мл)
• вода (15 мл)
• сливки (50 мл)
• семена кориандра (25 гр)
• обработанный цикорий (15 гр)
• ржаные сухарики (1 гр)
• лед

Водку (0,5 л) 4 дня настаивать на семенах кориандра. По истечению срока в высокий стакан бросить цикорий, налить воду и сироп. Перемешать. Добавить лед в кубиках, слить воду. Добавить водку. Перемешать. Затем сливки взбить с ванильным сиропом. Смесь перелить в коктейльный бокал, сверху выложить сливки. Украсить измельченными сухариками.