Диоскорид

Педаний Диоскорид был одним из основaтелей ботaники. В многочисленных путешествиях с армией имератора Нерона занималя изучением флоры. Знал рецепты травяных коктейлей, которые могли помочь здоровью. В его честь были названы некоторые виды растений. Нельзя было обойти стороной ученого и в коктейльном мире.

Состав:

• джин (40 мл)
• самбука апельсин-манго (20 мл)
• ванильный сироп (10 мл)
• содовая (120 мл)
• яичный белок (1 шт)
• манго (1,5 дольки)
• лимон (1/4 шт)
• мята
• розмарин
• цедра апельсина
• лед

В шейкере придавить манго с веточкой розмарина. Влить белок, сироп, джин, самбуку, сок лимона. Добавить лед, взболтать. Процедить смесь в высокий бокал с кубиками льда. Долить содовой. Перемешать. Украсить цедрой и мятой.