Джекки

Жаклин Кеннеди достойна признания. За свою жизнь ей удалось добиться славы, в итоге став иконой стиля, законодательницей мод. Впрочем, для редактора и колумнистки это не проблема. Однако похвастаться тем, что кроме славы можно добиться любви президента и мультимиллионерa, может не каждая светская львица. При чем тут Джекки? Это имя, которым просила называть себя сама Жаклин. Именно в таком названии появился коктейль в её честь.

Состав:

• бурбон (60 мл)
• яичный белок (1/2 шт)
• лимон (1/2 шт)
• зеленое яблоко (1/3 шт)
• мед (10 ст.л.)
• корица в палочках (1, 5 шт)
• гвоздика (3 шт)
• лед

Приготовить медовый сироп (объема хватит на 10 порций). В посуде смешать мед, порезанные яблоко и лимон (1/4), палочки корицы и гвоздику. Поставить на огонь, довести до кипения, затем сразу дать остыть. В шейкере со льдом смешать белок, приготовленный сироп (15 мл), бурбон, выжать сок из 1/4 лимона. Процедить смесь в охлажденный коктейльный бокал. Выжать над напитком цедру лимона, протереть ею края и бросить в коктейль.