Старомодный

Очень классический коктейль. Во-первых, за счет составляющих. Во-вторых, за признание напитка историческими личностями. В-третьих, исторические личности внесли свою лепту в историю напитка. В данном случае речь идет о полковнике Джеймсе Пеппере , производителя бурбона. Кроме того, он дал имя стакану, в котором подают коктейль.

Состав:

• бурбон (50 мл)
• биттер "Ангостура" (5 мл)
• вода (5 мл)
• лимонный сок
• апельсин
• рафинад
• коктейльная вишня
• лед

Кубик сахара пропитать биттером и положить на дно стакана. Добавить немного воды. Размешать до растворения сахара. Добавить лед. Влить бурбон, несколько капель лимонного сока. Украсить долькой апельсина и вишней.