Фэнтэзи

Один из горящих коктейлей. Горение свойственно многим видам напитков. Секрет всего в одном составляющем. Это может быть абсент, ликер "Куантро", ром "Бакарди 151", текила. Как правило, "пламенный" компонент добавляют в самом конце, сверху. Горящие напитки не только эффектны, но и вкусны. Теперь же обратимся к рецепту "Фэнтэзи".

Лучше всего для осуществления задуманного подойдет стакан для грога.

Состав:

• коньяк (60 мл)
• ликер (25 мл)
• сахар (5 гр)
• сахарная пудра (10 гр)
• лимон

В стакан всыпать сахарную пудру, добавить коньяк, ликер, затем положить ломтик лимона. Сверху укладывается чайная ложка с кусочком рафинада, политого коньяком. Сахар поджигают, и подают коктейль горящим.