Тирамису мартини

Впервые десерт тирамису был приготовлен в Италии в конце XVII века. Кулинарный шедевр был предподнесён Великому герцогу Косимо III Медичи. Первая вариация не понравилась аристократу. Рецепт усложнили, и в таком виде он дошёл до наших дней. И название было дано соответствующе капризной монаршей особе - "Вознеси меня". Только в современном мире вознести может и коктейль.

Состав:

• коньяк (30 мл)
• кофейный ликёр (20 мл)
• ликёр "Сreme de Cacao Dark" (30 мл)
• какао-порошок
• сыр маскарпоне (2 ч.л.)
• желток (1 шт)
• сливки (33%) (10 мл)
• мята
• лёд

В шейкере со льдом взболтать сыр, желток, сливки, ликёр, коньяк. Процедить смесь в охлаждённый коктейльный бокал. Присыпать какао, украсить мятой.