Ванна пузырьков мартини

Непростой рецепт весьма интересного напитка. Название интригует. Однако в конечном результате может ждать разочарование, так как Мартини там нет. Видимо, его использовали для привлечения внимания. Так как основной ингридиент личи (он же "китайская слива") может насторожить, и даже оттолкнуть от пробы напитка. Однако не стоит паниковать, а лучше просто немного повозиться с приготовлением, но в итоге насладиться необычным вкусом.

Состав:

• водка (50 мл)
• ликер "Lychee" (25 мл)
• сироп розы (5 мл)
• вода (100 мл)
• сок личи (200 мл)
• лаванда (3 цв.)
• мак (2 ч.л.)
• лецитин (2 гр)
• лед

Настоять водку (1 л) на маке (0,5 л - неделю) и лаванде (0,5 л - неделю). Затем в шейкере смешать ликер, водку (по 25 мл каждой) со льдом. Перелить в охлажденный бокал. Отдельно взбивать до образования пены свежевыжатый сок личи, воду, сироп розы и летицин. Получившейся пеной накрыть остальную смесь.