Виски сауэр Моджо

Моджо - коммуна на севере Италии. Хотя в контексте напитка слово можно и отнести к сленгу молодежи, который так называет "внутреннюю силу героя". Коктейли сауэры же объединяет кислый вкус. Эти напитки создаются с добавлением цитрусовых соков. Когда-то коктейли готовили только с лимонным соком, сахарный сиропом и алкоголем. Сегодня рецептов много, и не все придерживаются стандарта. Помимо крепкого алкоголя можно готовить напитки с вином, а сахарный сироп заменить на любой другой сладкий.
Состав:
- ирландский виски (50 мл)
- кленовый сироп (20 мл)
- яичный белок (1/2 шт)
- лимон (1/2 шт)
- мята
- корица (1 палочка)
- лед
В шейкере со льдом взболтать белок, сироп, виски, сок лимона. Процедить смесь в низкий стакан с кубиками льда. Украсить мятой и корицей.