Индийский сауэр

Индия славится своими праздниками. Шикарные свадьбы, не менее роскошные пиршества по малейшему поводу. А гостей на больших праздниках всегда принято угощать. Когда заканчивается запас традиционных индийских напитков, на помощь приходят западные коктейли. Правда и здесь индусы умудряются внести свой колорит.

Состав:

• шотландский виски (40 мл)
• сироп корицы (20 мл)
• яичный белок (1 шт)
• лайм (1/4 шт)
• апельсин (1/4 шт)
• кунжут
• лед

В шейкере придавить апельсин. Влить белок, сироп, виски, сок лайма. Добавить лед, взболтать. Процедить смесь в охлажденный бокал. По краю сделать окаемку из кунжута.