Крымский флип

Коктейли-флипы за свою историю повторили путь большинства напитков. Они видоизменялись и дополнялись. Раньше этот коктейль готовили с добавлением горячего пива. Сегодня большая часть флипов готовится холодными. И из разряда не сильно алкогольных перешли к степени крепких. Однако это не мешает напитку развиваться, приобретая новые формы и вкусы.

Состав:

• коньяк (40 мл)
• сахарный сироп (10 мл)
• молочно-виноградный сироп (30 мл)
• желток (1 шт)
• лепесток красной розы
• лед

В шейкере со льдом взболтать желток, сиропы и коньяк. Процедить смесь в охлажденный коктейльный бокал, украсить лепестком.