Ликер 99 кофейных зернышек

Наверное, это будет самое долгое приготовление коктейля. Ни минуты, ни часы, а дни. Своеобразные напиток, который готовится в домашних условиях. Если к домашним заготовкам относят вина и настойки, то почему бы не приготовить собственный ликер? Тем более, что вкус точно порадует. И не будет необходимости думать, что бы подать гостям на праздник. Необходимо набраться терпения, ведь результат превзойдет все ожидания.

Необходимо будет приготовить сосуд в широким горлом, в котором периодически придется мешать готовящийся ликер. А также в финале потребуются бутылки, которые необходимы для дальнейшего хранения напитка.

Состав :

• ром (0,75 л)
• сухое красное вино (3 л)
• кофейные зерна (99шт)
• коричневый сахар (1 кг)
• ванильный сахар (по вкусу)

Смашиваем все ингридиенты в сосуде. Кофейных зерен должно быть ровно 99 штук: отсюда и название. Иначе будет нарушена вся рецептура. После тщательного смешивания сосуд ставят в темное место на 10 дней. Раз в сутки необходимо будет помешивать напиток.

После истечения срока напиток дегустируется. При положительном результате готовый ликер разливают в бутылки. Пить коктейль можно как в чистом виде, так и использовать в качестве добавки к другим смесям.