Миллиардер

Коктейль появился как продолжатель "финансовой" устойчивости коктейльного мира. В 1930 году был опубликован рецепт напитка "Миллионер". Через несколько десятков лет и появился "Миллиардер". Дорогой коктейль и готовится с размахом. Однако его объёма хватит и на небошую группу, которая рискнёт попробовать напиток.

Состав:

виски "Оверпруф" (60 мл)
абсент (70 мл)
коньяк (20 мл)
зелёный ликёр "Шартрез" (20 мл)
биттер "Пишо" (5 мл)
биттер "Ангостура" (5 мл)
мятный биттер (5 мл)
сахарный сироп (40 мл)
гранатовый сок (100 мл)
лимон (1/2 шт)
лёд

Приготовить абсент-биттер на 10 порций: смешать абсент, "Шартрез", биттеры.
Приготовить гранатовый сироп на 10 порций: варить сок с сахарным сиропом на небольшом огне до клейкого состояния; остудить, добавить коньяк, перемешать.
В шейкере со льдом смешать гранатовый сироп (15 мл), сахарный (15 мл), абсент-биттер (10 мл), виски, сок лимона. Процедить смесь в охлаждённый коктейльный бокал, украсить срезом лимона.

Количество голосов: 0