Олд фешен

В приготовлении олд фешен есть место творчеству и индивидуальности. Если вы хотите получить менее крепкий олд фешен добавьте больше биттера Angostura. Хотите придать классическому варианту больше цитрусовых ноток? Добавьте Cointreau или Triple-Sec.

Состав:

• Бурбон
• Биттер Ангостура (1-2 ч ложки)
• Сахар
• Вода
• Лёд
• Цедра апельсина

Рецепт "Олд фэшн" очень простой и классический. Вот как его приготовить:

1. Возьмите стакан и положите в него кусочек сахара. На сахар капните немного Ангостуры, это горький ароматный биттер. Затем добавьте немного воды.
2. С помощью мадлера или другого подобного инструмента размельчите сахар, чтобы он превратился в некое подобие сиропа, который останется на дне стакана.
3. Наполните стакан льдом и добавьте половину бурбона.
4. Тщательно перемешайте содержимое стакана с помощью барной ложки. Это поможет охладить стакан и равномерно распределить ингредиенты.
5. Добавьте еще льда сверху и налейте оставшуюся половину бурбона.
6. Повторно перемешайте напиток, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
7. Последним штрихом является сбрызгивание цедры апельсина. Просто возьмите кусочек цедры апельсина и нежно придавите его над стаканом, чтобы аромат распространился по всему напитку.

Вот и все! Теперь ваш "Олд фэшн" готов к употреблению. Наслаждайтесь этим классическим коктейлем!