Писко пунш - коктейль с писко

История этого напитка необычна. В одном из мест старого Нью-Йорка, где подавали коктейль с писко в прошлом веке, было правило, что больше двух порций в руки посетитель не мог получить. Чтобы выпить третий раз, можно было прогуляться по улице и снова вернуться в бар. Говорят, что среди желающих отведать Писко пунш были и миллионеры, которые не стеснялись бродить по улицам в ожидании очередной порции напитка.

История же самого писка тоже уникальна. Производится напиток в Чили и Перу. Именно там появилась легенда о том, что морякам, потерявшимся на водном просторе, указала верный путь "летящая птица" (так переводится слово писко). И в то же время жители южного континента были научены испанцами дистилляции вина. Чувство свободы и парения после выпитой порции напитка как нельзя лучше описывает состояние "летящей птицы".

Состав:

• писко (50 мл)
• сахарный сироп (15 мл)
• ананасовый сок (30 мл)
• содовая (50 мл)
• лайм (1/2 шт)
• красная коктейльная вишня (1 шт)
• лёд

Приготовление:
в шейкер налить ананасовый сок, сахарный сироп, писко, сок лайма. Добавить кубики льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в кубок, наполненный кубиками льда. Сверху долить содовую. Украсить коктейль Писко пунш кружкoм лайма и вишенкой.