Ревеневый сауэр - коктейль с джином и ревеневым ликёром

Из прошлого в современность приходят некоторые секреты и тайны. К ним относят и такое явление, как приписывание необычных свойств окружающему миру. Например, ревень относят к успокаивающим растениям, приносящим умиротворение. Коктейль с джином и ревеневым ликёром является доказательством этой теории. Так как этот напиток подаётся в качестве закрепляющего и завершающего вечер.

Ревеневый ликёр не отличается особой крепостью. Всего 15%. При этом он наполнен яркими, легко узнаваемыми нотами ревеня. Поэтому часто в коктейлях он выступает в качестве дополнения, скрашивающего композицию основного алкоголя. Так как ликёр обладает кисло-сладким вкусом, то его часто используют при приготовление диджестивов - напитков, которые пьют во время или после ужина.

Состав:

• джин (30 мл)
• ревеневый ликёр (20 мл)
• сахарный сироп (15 мл)
• яичный белок (1 шт)
• лимон (1/2 шт)
• красная коктейльная вишня (2 шт)
• лёд

Приготовление:
в шейкере придавить ягоды. Влить белок, сироп, ликёр, джин, сок лайма. Добавить кубики льда, тщательно взболтать. Перелить смесь в охлаждённый бокал. Украсить коктейль с джином и ревеневым ликёром полосками цедры.