Самбука

Сложно назвать коктейлем. Однако, если смешиваются хотя бы два ингридиента, то напиток можно смело относить к коктейлям. Это скорее один из способов употребления ликера "Самбука". Известный анисовый напиток имеет давнюю историю и расхождения в версии названия. То ли это от наименования черной бузины, то ли от арабского наименования аниса, то ли от наименования корабля, который доставлял ликер. В любом случае напиток пользуется огромной популярностью в наши дни.

Состав :

• ликер "Самбука" (30 мл)
• кофейные зерна

В стопку налить ликер и добавить кофейных зерен. Поджечь. Накрыть стакан другим бокалом побольше, дождаться, пока пламя погаснет. Убрать бокал и выпить напиток залпом.
По некоторым версиям, когда горящий напиток накрыт вторым бокалом, можно подпустить снизу соломинку и вдыхать пары. Эффект будет на порядок сильней.