Теннеси кофе кап - коктейль с бурбоном и кофейным ликёром

Американский штат Теннеси славится производством виски. Ему даже было присвоено неофициальное название - Теннеси виски. Однако при этом в коктейльной карте можно встретить напиток с бурбоном, но названный Теннеси кофе кап . Коктейль с бурбоном и кофейным ликёром отличается особая мягкость, свойственная виски, производимому на территории штата. Поэтому название напитка не будет противоречить содержанию.

Состав:

• бурбон (60 мл)
• кофейный ликёр (10 мл)
• сахарный сироп (25 мл)
• яичный белок (1 шт)
• лимон (1/2 шт)
• цедра апельсина
• лёд

Приготовление:
в шейкер налить яичный белок, сахарный сироп, кофейный ликёр, бурбон, сок лимона. Добавить кубики льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в кубок, наполненный кубиками льда. Украсить коктейль с бурбоном и кофейный ликёром апельсиновой цедрой.