Жидкий чизкейк

Чизкейки прочно завоевывают кулинарное пространство. Добрались они и до коктейльного мира. Коктейли-пироги заняли свое вакантное место. Получилась неплохая альтернатива молочным коктейлям. Сырные напитки по вкусу мало чем отличаются от печеных собратьев, но готовятся в разы быстрее. Этим и привлекательны.

Состав:

• ванильная водка (40 мл)
• апельсиновый ликер (10 мл)
• сахарный сироп (10 мл)
• ванильный сироп (10 мл)
• сливки (33%) (20 мл)
• сыр маскарпоне (5 гр)
• лимонная цедра
• черный шоколад
• лед

В шейкере со льдом взболтать сыр, цедру, сливки, сиропы, ликер и водку. Процедить смесь в охлажденный коктельный бокал Присыпать тертым шоколадом.