Вечнозелёный физ - коктейль с джином и дынным ликёром

Природа очень гармонично распределила цвета. А человек уже довёл цветовое решение до совершенства. Например, появились цвета электрик, кислотные оттенки и грубые мрачные тона. Но на самом деле, любое сочетание всё равно подскажет природа. И коктейльный мир не обошёлся без вмешательства цветов. Так, коктейль с джином и дынным ликёром является ярким образцом в палитре красок.

Зелёный цвет образуется при смешивании жёлтого и синего. В этом коктейле роль смешивающихся выполнили ликёры: дынный и блю кюрасао. Основой, то есть полотном, на основе которого и смешиваются краски, стал джин. Его прозрачность как раз выполнила нужную функцию. Ну а для закрепелния палитры был выбран яичный белок.

Состав:

• джин (50 мл)
• дынный ликёр (20 мл)
• ликёр "Blue Curacao" (5 мл)
• cодовая (130 мл)
• яичный белок (1 шт)
• лимон (1/4 шт)
• сахарная пудра (1/2 ч.л.)
• лёд

Приготовление:
в шейкер влить белок, блю кюрасао, дынный ликёр, джин, сок лимона, всыпать сахарную пуду. Добавить к напиткам кубики льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в охлаждённый высокий стакан. Долить содовую до края. Перемешать коктейль с джином и дынным ликёром. Украсить напиток лимонными дoльками.