Богемный холодный чай - коктейль с бехеровкой

Напиток часто называют Богемным холодным чаем . Это связано не с тем, что коктейль с бехеровкой предпочитают пить представители богемы, а это связано с историческим названием Чехии. На протяжении нескольких веков часть Чешского государства называли Богемией, название которой пошло от древнего племени, проживающего на этой территории. Тем более, что основной ингредиент коктейля - бехеровка - появилась на мировой арене из края Восточной Европы.

Бехеровка была изобретёна ещё в начале XIX века немцем-аптекарем из Карловых Вар Йозефом Витусом Бехером. Позже его сын поставил напиток на промышленное производство, а в конце века зарегистрировал торговую марку. После второй мировой войны немецкое название было изменено, и напиток с тех пор стал достоянием Чешской республики, прославляя страну на различных международных выставках.

Состав:

• бехеровка (30 мл)
• персиковый ликёр (20 мл)
• медовый сироп (15 мл)
• чай "Эрл грей" (100 мл)
• лимон (1/4 шт)
• зелёное яблоко
• молотая корица
• лёд

Приготовление:
в шейкер налить холодный чай, медовый сироп, ликёр, бехеровку, сок лимона. Добавить кубики льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в высокий бокал, наполненный кубиками льда. Присыпать коктейль с бехеровкой молотой корицей. Сложить тонкие ломтики яблока в веер и прикрепить на шпажке к краю бокала.