Килим

Килим - это название восточного ковра ручной работы из узелков. Опытные мастерицы способны создавать настоящие произведения искусства. Ну а опытные бармены переняли идею сплетения восточных нитей. В их руки попали узелки вкусов восточных плодов и пряностей. Получилось произведение, ничуть не хуже, чем работы ткачей. Коктейль достоин внимания и восточных, и западных гурманов.

Состав:

• водка (40 мл)
• медовый сироп (15 мл)
• апельсиновый сок (50 мл)
• гранатовый сок (10 мл)
• маракуйя (1/2 шт)
• апельсин
• сок имбиря (1 ч.л.)
• мята
• звездчатый анис (1 ст.л.)
• кардамон (2 ст.л.)
• гвоздика (1 шт)
• молотая корица
• молотый имбирь
• лед

Водку (0,5 л) настаивать сутки на кардамоне и анисе. В шейкере смешать кардамон, гвоздику, щепотки корицы и имбиря, настоенную водку. Добавить выжатый сок маракуйя, сок имбиря, влить медовый сироп и апельсиновый сок. Снова смешать. В высокий стакан с кубиками льда процедить смесь, долить гранатового сока, досыпать дробленного льда. Украсить кружком апельсина, звездочкой аниса и веточкой мяты.