Мохито шейперато - коктейль с белым ромом и просекко

Рецепт коктейля с белым ромом и просекко.

Состав:

• белый ром (50 мл)
• игристое вино Prosecco (50 мл)
• биттер Angostura (1 капля)
• сахарный сироп (10 мл)
• яйцо (1/2 шт)
• лайм (1/2 шт)
• мята (10 листьев)
• тростниковый сахарный песок (1 ч.л.)
• лёд

Приготовление:
В шейкер положите свежую мяту, добавьте сахар, белый ром, сахарный сироп, немного биттера, яичный белок и сок из лайма. После этого насыпьте кубики льда и тщательно взболтайте все ингредиенты. Процедите полученную смесь в низкий стакан, который уже наполнен кубиками льда. Украсьте коктейль листиками мяты для приятного визуального эффекта. С белым ромом и просекко, полученный коктейль готов! Можно дополнить его, подав игристое вино в отдельном стаканчике.