Негрони - коктейль с джином и кампари

В начале прошлого века посетителями баров были в основном мужчины. Поэтому и коктейли того времени славились высокой степенью крепости. А основанием для напитком становились джин, бурбон, вермут. Вместе с ними отлично смотрелись кислые соки и цитрусовые украшения. Например, коктейль с джином и кампари получил распространение в виде нескольких вариаций. Но название дано в честь одного человека.

Граф Негрони был страстным любителем спиртного. И отдавал предпочтение коктейлю Американо . Только одна случайная посиделка в баре и случайно добавленный в коктейль джин произвели в итоге на свет новый напиток, который держится в рейтингах популярности до сих пор. И как после такого не назвать коктейль в честь человека, произведшего микрореволюцию в коктейльном мире.

Состав:

• джин (40 мл)
• биттер "Кампари" (25 мл)
• красный вермут (30 мл)
• цедра апельсина
• лимон (2 дольки)
• красная коктейльная вишня (1 шт)
• лёд

Приготовление:
в стеклянную чaсть шейкера налить биттер, вермут, джин. В металлическую часть насыпать кубики льда. Аккуратно смешать ингридиенты, переливая их из одной части в другую несколько раз. Процедить смесь в низкий стакан с кубиками льда. Украсить коктейль с джином и кампари вишенкой, лимоном и цедрой.