Clansman’s Coffee

Истинный гурманам посвящается. Одна из ассоциаций, где пьют шотландский виски, предложила свой вариант применения напитка. Во-первых, в основе всего люимый кофе. Во-вторых, виски, истинно крепкие виски. Этот рецепт представили многочисленные поклонники двух горячих и крепких напитков.

Состав:

• виски (25 мл)
• ликер «Sambuca» (1 дэш)
• эспрессо (150 мл)
• взбитые сливки
• лимон
• коричневый сахар
• шоколад

Сделать сахарную кайму: лимоном провести по краю бокала для кофе, окунуть в коричневый сахар. Влить свежесваренный эспрессо и виски. Украсить взбитыми сливками, посыпать тертым шоколадом.