Грин тини -коктейль с водкой и щавелем

Многие привыкли считать щавель вполне обычным растением, способным придавать супам и салатам кислый вкус. Однако раньше, в древности, эти листы наделяли магической силой, которая помогала бы умножать богатство. Сегодня же цвет щавеля ассоциируют с цветом, который получается, когда готовишь коктейль с водкой и щавелем. Зелень проводит чёткие ассоциации. Между богатством и выпитым коктейлем Грин тини .

Щавель относят к русской традиции. Хотя растение насчитывает около 200 видов, который распространены практически по всем континентам. Другое дело, что в основном это сорняки. В готовке использует всего 2 вида. Каждый из которых можно добавлять в коктейль с водкой и щавелем. Что уже точно соотвествует русской традиции. Даже несмотря на тропический сок.

Состав:

• водка (40 мл)
• сахарный сироп (20 мл)
• ананасовый сок (30 мл)
• яичный белок (1/2 шт)
• лимон (1/4 шт)
• щавель (8 листьев)
• лёд

Приготовление:
в шейкере придавить щавель. Влить белок, сироп, ананасовый сок, водку, сок лимона. Добавить кубики льда, тщательно взболтать. Процедить смесь в охлаждённый коктейльный бокал. Украсить напиток щавелем.