Космополитен желе

Коктейль "Космополитен" был придуман девушкой - Шерри Кук. Специально для девушек. Основой гламурного напитка был цвет - розовый. А содержание и так пришлось по душе всем. Этот коктейль не первый, который подают в формате желе (см. "Желеобразный В-52" ). От такой подачи напиток становится не просто интереснее, но и вкусней.

Состав:

• водка (40 мл)
• апельсиновый ликер (20 мл)
• сахарный сироп (5 мл)
• лайм
• клюква (30 гр)
• клубника (7 гр)
• ежевика (30 гр)
• желатин (2 гр)

Клюкву взбить в блендере. В стакан для смешивания положить ягоды, клюквенное пюре, сиропы и водку. Перемешать. 1/3 часть смеси отделить, добавить в нее желатин. Нагреть, не доводя до кипения. Добавить остальную смесь. Все переложить в охлажденный коктейльный бокал. Оставить в холодильнике до застывания в желе.