Мартинез

Город Мартинез считался "золотым" во времена Золотой лихорадки. Согласно легенде, один их старателей расплатился в баре кусочком слитка, а на остаток попросил приготовить что-нибудь новое. Творение бармена было названо в честь города. Через 10 лет его рецепт попал в справочник Бaйрона , но закрепился напиток только спустя три года в книге другого автора.

Состав:

• джин (50 мл)
• ликёр кислая вишня (10 мл)
• красный вермут (25 мл)
• апельсиновый биттер (5 мл)
• цедра апельсина
• лёд

В стакане со льдом перемешать ликёр, вермут, джин, биттер. Процедить смесь в охлаждённый коктейльный бокал. Выжать цедру, бросить её в напиток.